သဘာဝအတိုင္း လွပတဲ့အသားအေရပိုင္ရွင္မ်ိဳးျဖစ္ခ်င္ရင္

ဒါဟာ သိပ္ေတာ့မခက္ခဲပါဘူး။ အခ်ိန္ေပးႏိုင္ရမယ္၊ စိတ္ရွည္ဖို႔ေတာ့ လိုတာေပါ့။ ကဲ သဘာဝအတိုင္း အသားအေရေခ်ာေမြ႔ေစမဲ့ နည္းလမ္းေလးေတြ ၾကည္႔လိုက္ၾကရေအာင္။

 
အစားအေသာက္

အစားအေသာက္ဟာ အသားအေရထိန္းသိမ္းရာမွာ အလြန္အေရးပါတဲ့ အခန္းကဏၰကေန ပါဝင္ပါတယ္။ အကယ္လို႔ သန္႔စင္ထားတဲ့သၾကား၊ ဂ်ံဳမႈန္႔ျဖဴနဲ႔ အခ်ိဳရည္မ်ားမ်ားေသာက္ရင္ သင့္အသားအေရဟာ ပါးေရတြန္႔လြယ္ၿပီး အရြယ္မတိုင္မီ အိုမင္းရင့္ေရာ္မယ္။ အဲဒီ အစား အေသာက္ေတြေၾကာင့္ အသားအေရဟာ အစက္ အေျပာက္ေတြ၊အမည္းကြက္ေတြ ျဖစ္လာလိမ့္မယ္။ ဒါေၾကာင့္ သင့္ေတာ္မွန္ကန္တဲ့ က်န္းမာတဲ့ အစားအေသာက္ဟာ အသားအေရလွပေစဖို႔ ပထမအဆင့္မွာ ပါဝင္ပါတယ္။ ေအာက္ပါ အစားအေသာက္စာရင္းေလးေတြဟာ အသားအေရဝင္းမြတ္ေတာက္ပေစဖို႔ လိုအပ္တဲ့ အစားအေသာက္ အစိတ္အပိုင္းအခ်ိဳ႔တို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

ပရိုတိန္း(အသားဓါတ္) - ပရိုတိန္းဓါတ္ခ်ိဳ႔တဲ့ရင္ အသားအေရကို မြဲေျခာက္ေစပါတယ္။ သင့္ရဲ႕ေန႕စဥ္အစားအေသာက္ထဲမွာ ပရိုတိန္းဓါတ္မ်ားစြာရွိဖို႔ လိုပါတယ္။ ဥပမာ- ပဲပိစပ္၊ ႏြားႏို႔၊ ပဲပင္ေပါက္၊ မလိုင္ထုတ္ၿပီး ဒိန္ခဲေပ်ာ့၊ ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သားေတြမွာ ပရိုတိန္းဓါတ္ၾကြယ္ဝစြာ ပါရွိၿပီး ပံုမွန္စားေသာက္ရမဲ့စာရင္းထဲမွာ တစိတ္တေဒသပါဝင္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္(ကစီဓါတ္) - ကစီဓါတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မရွိမျဖစ္အေရးပါပါတယ္။ သၾကားျဖဴအစား ပ်ားရည္နဲ႕သၾကားညိဳပါဝင္တဲ့အစားအစာမ်ားကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးပါ။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ သူတို႔မွာ   အဆိပ္အေတာက္မ်ားကို အေကာင္းမြန္ဆံုး ဖယ္ရွားနိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္  သန္႔စင္ထားတဲ့ဂံ်ဳမႈန္႔ရဲ႕ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးမွ ကင္းေဝးဖို႔နဲ႔ ေကာင္းမြန္တဲ့ကစီဓါတ္ရရွိေစဖို႔ နူးညံ့တဲ့ေပါင္မုန္႔ျဖဴ (White Bread)အစား ဂ်ံဳၾကမ္းေပါင္မုန္႔ညိဳ နဲ႔ ဂ်ံဳအမ်ိဳးေပါင္းမ်ားစြာနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔(Multi-Grain Bread)ကိုသာ အစားထိုးသံုးေဆာင္ပါ။ အရင္တုန္းကေတာ့ ႏူးညံ့တဲ့ေပါင္မုန္႔ကိုသာ ႏွစ္သက္ၿပီး ဒီေဆာင္းပါးေလးေရးၿပီး ဘာသာျပန္ၾကည့္ေတာ့မွ အဆိုပါေပါင္မုန္႔မ်ိဳးကို ရွာေဖြဝယ္ယူစားပါတယ္။

ဖိုင္ဘာ(အမွ်င္ဓါတ္)- အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္ဝတဲ့အစားအေသာက္ကို စားသံုးပါ။ လွပတဲ့အသားအေရျဖစ္ဖို႔ အမွ်င္ဓါတ္ေပါမ်ားစြာပါတဲ့ အစာကို မ်ားစြာမွီဝဲပါက အသားအေရကို ဝင္းမြတ္ေတာက္ပေစတယ္။  သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြရဲ႔ အေရခြံေတြဟာ အေကာင္းဆံုးသဘာဝအမွ်င္ဓါတ္ အရင္းအျမစ္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပန္းသီး၊ သခြားသီးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို အခြံမခြာဘဲ စားသင့္ပါတယ္။ သူတို႔ရဲ႔အေရခြံမွာ အမွ်င္ဓါတ္ေပါၾကြယ္တဲ့အတြက္ ၄င္းတို႔ရဲ႔အခြံကိုစားေပးျခင္းျဖင့္ ေကာင္းမြန္တဲ့ သဘာဝဖိုင္ဘာအရင္းအျမစ္ကို ရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။    

ဗီတာမင္- အသားအေရလွပဖို႔ ဗီတာမင္ဟာ အေရးပါတဲ့အခန္းကဏၰကေန ပါဝင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအဟာ ဝက္ၿခံကို ကာကြယ္တယ္၊ ပ်က္စီးသြားတဲ့တစ္ရွဴးေတြကို အသစ္ျပန္ျဖစ္ေစတယ္၊ ခႏၶာကိုယ္မွ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ေျပေအာင္ ကူညီေပးတယ္။ အေရးအေၾကာင္းမျဖစ္ေအာင္ ဟန္႔တားေပးတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အဆီထုတ္လုပ္မႈကို ေလ်ာ့နည္းေစတယ္။ ဗီတာမင္ေအေကာင္းမြန္စြာ ရရွိႏိုင္မဲ့အရင္းအျမစ္မွာ ၾကက္ဥ၊ ႏြားႏို႔၊ ကန္စြန္းဥ၊ တရုတ္ဆီးသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ သေဘာၤသီးတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။
ဗီတာမင္ဘီဟာ ေသြးလည္ပတ္မႈနဲ႔ ဇီဝတြင္းျဖစ္ပ်က္မႈကို အားေပးလံႈ႔ေဆာ္ေပးေသာေၾကာင့္ က်န္းမာတဲ့ အသားအေရကို ထိန္းသိမ္းဖို႔ အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ လတ္ဆတ္တဲ့အသီးအႏွံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္အေတာ္အမ်ား၊ ႏြားႏို႔၊ ငါး၊ ႏွံစားပင္နဲ႔ အေစ႔အဆံမ်ားတြင္ သဘာဝဗီတာမင္ဘီဓါတ္မ်ား ပါဝင္ပါတယ္။
ဗီတာမင္စီကေတာ့ အေရးအေၾကာင္းကို ေလ်ာ့နည္းေစျခင္း၊ ေသြးလည္ပတ္မႈအားေကာင္းျခင္း၊ အသက္ႀကီးမွ ထြက္ေပၚလာတဲ့ အညိဳကြက္မ်ားနဲ႔ ေနေလာင္ကြက္မ်ား  ကုသျခင္းတို႔ကို စြမ္းေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ အစားအစာထဲမွာလဲ ဗီတာမင္စီဓါတ္ဟာ အေရးပါပါတယ္။ ေရွာက္၊သံပရာမ်ိဳးဝင္သီးမ်ား၊ ငရုတ္ပြ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဘရုိကိုလီဟာ သဘာဝဗီတာမင္စီအရင္းအျမစ္မ်ား ျဖစ္ၾကၿပီး ၄င္းတို႔ကို စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ေျခာက္ျပစ္ကင္းစင္ေသာ အသားအေရကို ရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

အျခား - ဒိန္ခ်ဥ္၊ ႏို႔ထြက္ပစၥည္း၊ က်န္းမာေစတဲ့အစားအစာမ်ားကို ေန႔စဥ္စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို ေကာင္းမြန္ေအာင္ စြမ္းေဆာင္ႏိုင္တဲ့အတြက္ အသားအေရဟာ အလိုအေလ်ာက္လွပလာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

     

သဘာဝထြတ္ကုန္မ်ား

လွပတဲ့ အသားအေရကိုပိုင္ဆိုင္ဖို႔ ဥပမာ- ရွားေစာင္းလက္ပတ္၊ သခြားသီး၊ ရနံ႔အဆီအမ်ိဳးမ်ိဳး (essential oils)အစရွိတဲ့ သဘာဝထြက္ကုန္ပစၥည္းတို႔ကို သံုးရပါမယ္။

ရနံ႔ဆီအမ်ိဳးမ်ိဳး - ၾကက္ဆူဆီ၊ အုန္းဆီ၊ သံပရာဆီ၊ လာဗင္ဒါဆီတို႔ဟာ အေရျပားအတြက္ အက်ိဳးထူးျဖစ္ထြန္းေစပါတယ္။ အဆိုပါအဆီမ်ားကို လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ ဝက္ၿခံသက္သာေစျခင္း၊ အသားအေရကို ဝင္းမြတ္စင္ၾကယ္ေစျခင္း၊ ဆားဝက္ၿခံမ်ားဖယ္ရွားေပးျခင္းတို႔ေၾကာင့္ အသားအေရေခ်ာမြတ္ ေတာက္ပလွပလာေစလိမ့္မယ္။  Tea tree oil ကေတာ့ သဘာဝထြက္ကုန္မ်ားျဖစ္တဲ့ ဝက္ၿခံေပ်ာက္ေဆးမ်ားအနက္ တစ္ခုအပါအဝင္ျဖစ္ပါတယ္။

အသီးနဲ႔ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား-  အသားအေရေျခာက္ေသြ႔ျခင္းမွ ကာကြယ္ရန္နဲ႔ ေနေလာင္ကြက္မ်ား ေလ်ာ့နည္းေစဖို႔ သခြားသီးအခံြ (သို႔) သခြားသီးကို မ်က္ႏွာနဲ႔လက္ေတြမွာ လိမ္းေပးရပါမယ္။ သေဘာၤသီးနဲ႔သံပရာသီးေတြမွာ အေရျပားေပၚရွိ အစြန္းကြက္၊ အမည္းစက္မ်ားကို ေလ်ုာ့နည္းေစႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိရွိပါတယ္။ ထို႔ျပင္ ခရမး္ခ်ဥ္သီးနဲ႔ အာလူးသီးေတြမွာ ေနေလာင္ကြက္နဲ႔ ေနေရာင္ခံလို႔ ညိဳလာတဲ့ အသားအေရေတြကို ေလ်ာ့နည္းကင္းစင္သြားေအာင္ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့အစြမ္းသတၱိေတြ ရိိွပါတယ္။

အိမ္တြင္းျဖစ္မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ေဆး   - ဓါတုေဗဒပစၥည္းမ်ားမပါဝင္တဲ့ ပ်ားရည္၊ ၾကက္ဥ၊ ဆႏြမ္း၊ ႏြားႏို႔စတာေတြကို ေရာစပ္ထားတဲ့ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ေဆးကို အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္ေဖာ္စပ္ၿပီး ၁ပတ္တခါ ေပါင္းတင္ၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။  မ်က္ႏွာေခ်းခြ်တ္ဖို႔အတြက္ဆိုရင္ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ႏြားႏို႔နဲ႔ သၾကားတို႔ေပါင္းစပ္ကာ ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ အထက္ပါေဖာ္စပ္နည္းတို႔မွာ အႏၱရာယ္လဲကင္း၊ အစြမ္းလဲထက္ျမက္ပါေပတယ္။

ဒါ့အျပင္ ရွားေစာင္း၊ သံလြင္ဆီ၊ ဗာဒံႏွင့္ အရသာဆင္တဲ့ အသီး (almonds)၊ ေထာပတ္သီး၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ပ်ားရည္၊ စႏၵကူးနံ႔သာတို႔မွာ အသားအေရကို လွပေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းသတၱိရွိပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ၄င္းတို႔ကို မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ရာမွာ အသံုးျပဳႏိုင္သလို ခရင္မ္ေဖာ္စပ္ရာမွာလည္း ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ အသားအေရကို ဘာမွမထိခိုက္ေစႏိုင္ပါ၊ အဆိုပါ သဘာဝထြက္ကုန္မ်ားနဲ႔ ေဖာ္စပ္ထားတဲ့ပစၥည္းမ်ားကို ေန႔စဥ္ပံုမွန္သံုးစြဲေပးပါက လွပတဲ့ အသားအေရပိုင္ရွင္ျဖစ္လာေစမွာ မလြဲမေသြပါဘဲ။